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如何降低餐廳廚房油煙？

如何降低餐廳廚房油煙？

餐廳廚房油煙太大的話會影響廚房人員的身體健康降低工作效率，如果廚房油煙飄到堂食區的話還會影響客人的用餐，從而影響餐廳的生意等，那么如何降低餐廳廚房的···

07-24

2021
餐廳廚房裝修如何提高廚房工作效率？

餐廳廚房裝修如何提高廚房工作效率？

現代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理適用、衛生清潔、節省勞動，站在長遠的角度來看，還要節約成本、經久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻···

07-22

2021
學校廚房燃氣改造注意事項有哪些？

學校廚房燃氣改造注意事項有哪些？

學校廚房燃氣改造的時候，首先要注意的就是廚房高度的問題，再者就是要注意燃氣管道，最后也是最重要的，就是在進行改造的時候一定要找專業的人員來進行。那么···

07-20

2021
職工食堂廚房通風怎么設計？

職工食堂廚房通風怎么設計？

在職工食堂設計廚房時，必須把通風與排氣作為重要問題著力加以解決，同時要防止廚房油煙氣味污染食堂。那么，職工食堂廚房通風怎么設計好呢？ ···

07-16

2021
食堂廚房有哪些特點？

食堂廚房有哪些特點？

食堂的最大特點是餐品預定，批量制作。食堂大小區別很大，大食堂可保證幾千人、幾萬人就餐，小食堂只需保證十幾人就餐、供餐的方式標準不相同，廚房設計也不相同。食堂有不···

10-29

2022
中央廚房冷鏈配送如何運作

中央廚房冷鏈配送如何運作

近年來，隨著冷鏈物流進入發展的高峰期，中央廚房作為冷鏈物流領域的全新業態受到業內的熱捧，由于其鮮明的市場定位和標準化運作的機理，正在成為餐飲業的第三方加工料理基···

09-06

2022
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