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商用燃氣廚房有哪些特點？

商用燃氣廚房有哪些特點？

各種燃氣設施迅速普及，不僅有著減少排放的社會環保意義，實際應用也有著其他燃料無法相比的優點。尤其天然氣與液化石油氣、煤氣相比優點更多。下面就和馳能小編來了解一下···

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2022
商廚給排水設施設計有哪些原則

商廚給排水設施設計有哪些原則

廚房有著特殊的技術要求與實際情況，既要嚴格按照有關規劃設計施工，還要結合實際環境條件變通設計，要確保安全可靠和高效實用的指標。廚房給排水設施設計應遵循以下指導原···

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2022
商廚需要配置備餐間嗎？

商廚需要配置備餐間嗎？

傳統的餐飲管理大多對備餐間（或稱為傳菜間）設計沒有給予足夠的重視，隨著餐飲業的迅速發展，社會節奏的加快，備餐間顯得更加重要。發達的通信技術也為備餐間賦予了新的意···

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2022
廚房火災防范措施有哪些

廚房火災防范措施有哪些

廚房，是每個餐飲業必不可少的一個場地，但因為廚房集中用電、煤氣、燃氣、儲備的大量可燃物等增加了廚房火災危險性。那么，廚房火災防范措施有哪些呢？以下內容是馳能小編···

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2022
飯店后廚太熱怎么辦？

飯店后廚太熱怎么辦？

大家都知道廚房在炒菜做飯時由于灶具和其它的烹飪設備都是會產生大量的熱氣，炒菜時由于灶臺加溫，熱量極大，大部分的餐館的廚師都是大汗淋漓的，是非常難受的，那么飯店后···

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2022
飯店廚房油煙大怎么解決？

飯店廚房油煙大怎么解決？

廚房油煙對我們人體是百害無一利的，如果人長期在充滿油煙的廚房內工作，會導致很多疾病的發生，相信廚房油煙也是所有飯店都頭疼的事情，那么飯店廚房油煙太大該怎么解決呢···

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2022
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